Chardonnay Les Chazaux 2020

NICOLAS JACOB Dernière bouteille

Vin blanc du Jura - Côtes du Jura - Tendu et minéral - 75 centilitres
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Description

MATIERE ET TENSION POUR CE BLANC DU SUD REVERMONT!

Les vins blancs du Jura, c'est votre passion et notamment ce chardonnay en ouillage sur des vins de terroir, libre d'intrants et traduisant une certaine idée d'authenticité et de caractère...

Mais souvent vous êtes dubitatif devant les vins proposés de cette région provenant de coopératives et de fruitières... et Vous manquez de temps et d'informations afin d'épater vos amis autour de vraies pépites!

ET SI VOUS NOUS ACCOMPAGNIEZ...

  • Un vin libre de vignerons - Profitez dès à présent de cette  cuvée Chardonnay Les Chazaux 2020 de Nicolas Jacob, ici on est sur un chardonnay qui s'affirme tout au long de la dégustation. Tout d'abord on est sur des notes fraîches et délicates qui se compléxifie avec le temps vers des notes de pierres à fusil et tendues. Le final de boucha posséde une belle longueur.

  • Complétez cette expérience sensorielle en accompagnant cette cuvée de plats de fromages à pâte pressée ou sur des poissons de rivières, truite par exemple.

  • Grâce à cette cuvée, prenez part à la découverte de la sélection exclusive de notre sommelière, Silvia, et de sélection de ses amis vignerons.

AH! CES BLANCS DE NICOLAS...

Caractéristiques

  • Vin blanc du Jura
  • Côtes du Jura
  • 100 % Chardonnay ouillé (2,5 ha)
  • Terroir de sous-sols de marnes du lias
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes sur foudres
  • Libre d'intrants oenologiques. Non filtré. Non collé.
  • Potentiel de garde : entre 5 à 10 années
  • Millésime 2020
  • Elevage sur lies de 22 mois en demi-muids
  • 13,5 % vol
  • 75 centilitres

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