Corps à Corps

DOM ET TERRE DOM ET TERRE

Vin rouge du Languedoc - Corbières AOP - Assemblage de Syrah et de Carignan - Profond et minéral - 2021
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Description

SYRAH TOUT EN FRAICHEUR!

Entre amis ou lors d'after-office improvisé, vous craquez de plus en plus pour ces vins rouges du Languedoc où fruit et structure s'allient parfaitement provenant de domaines à taille humaine.

Pour vous, connaître en détails la personnalité et le travail du vigneron, son domaine ainsi que la philosophie autour de vins libres d'intrants et vivant est un véritable luxe.

Mais souvent l'information vous manque au moment de faire votre choix et vous vous laissez orienter sur des vins commerciaux et sans âme. Ainsi vous passez à côté de vins hors-norme et authentiques qui feraient votre bonheur.

Enfin, dernièrement les domaines bio adeptes de pratiques en biodynamie vous intriguent car vous y retouvez le plaisir de la dégustation autour de vins sains et authentiques.

ET SI ON VOUS GUIDAIT...

  • Dès à présent, profitez de ce privilège dont bénéficient sommeliers et amateurs de vins de dénicher et déguster des cuvées réservées aux initiés comme celle-ci : Corps à Corps Corbières rouge de Dom et Terre. Une sélection exclusive d'un domaine en agriculture biologique certifiée adepte de pratiques en biodynamie de quelques hectares sur la commune de Lagrasse (Aude), un vin propre nature et sans intrants qui vous parle de son terroir argilo-calcaire, d'un vigneron passionné comme Dominique Terrier et de cépages languedociens authentiques.

  • Découvrez ce vin rouge couleur cerise. Arômes de griotte et de cerise compotée. Belle acidité bien intégrée, tannins fondus. Compléxité tout en équilibre.

  • Bénéficiez aujourd'hui de la sélection exclusive de notre sommelière, Silvia, et entrez dans l'expérience de La Sideral afin de découvrir des vins et des domaines reflets de vignerons nature et de domaines reflets de leur terroir.

UN VIN POUR EPATER VOS AMIS!

Caractéristiques

  • Vin rouge du Languedoc
  • AOC Corbièeres
  • 80 % Syrah, 20 % Carignan noir
  • Terroir de sous-sols argilo-calcaires
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes
  • Libre d'intrants oenologiques. Non filtré. Non collé.
  • Biodynamie
  • Potentiel de garde : entre 2 et 5 ans
  • Millésime 2021
  • 13,5 % vol.
  • 75 centilitres & 150 centilitres

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Sélection de domaines à taille humaine.
Vignerons et de vigneronnes nature, en agriculture biologique et en biodynamie.

 

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