Vin rouge de la Vallée de la Loire - Côte Roannaise AOP - Complexe et structuré - Millésime disponible : 2022
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Description

UN GAMAY EN AMPHORES POUR PALAIS EXIGEANTS!

Amateur de vins de la Vallée de la Loire, vous vous passionnez pour cette région des Côtes Roannaises et êtes à la recherche de véritables pépites...

Cependant vous manquez de références et de temps afin d'aller de découvertes en découvertes et ainsi de connaître vignerons et vigneronnes qui vous parlent de leurs terroirs!

Enfin, la découverte de vins vivants, libres d'intrants oenologiques et de vignerons non interventioniste au chai pour à fait redécouvrir la buvabilité extraordinaire des vins de terroir.

CE GAMAY VOUS NE L'OUBLIERAI PAS...

  • Profitez-ici de la sélection exclusive de notre sommelière, Silvia, autour de cuvées vivantes comme LES REMPARTS 2022, vieilles vignes vinifiées en amphores sur des macérations longues en direct de domaines en biodynamie à taille humaine.

  • Complexe et structuré - 100 % Gamay Saint-Romain, 8 mois en amphores pour un vin d'une grande finesse, grande pureté qui expressent des notes prononcées de fruits noirs et de réglisse.

  • Afin de compléter votre expérience sensorielle, accordez ce vin d'exception sur viandes rouges au grill, fromages crémeux.

CE GAMAY SAINT-ROMAIN DE LOIRE A SA PLACE DE CHOIX DANS VOTRE CAVE!

Caractéristiques

  • Vin rouge de la Vallée de la Loire
  • AOC Côte Roannaise
  • 100 % Gamay Saint-Romain
  • Terroir de sous-sols granitiques, 400 mètres d'altitude.
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes. Egrappage 100 %. Macération de 8 mois en amphores en terre cuite de 700 litres
  • Elevage de 11 mois en amphores de terre cuite de 700 litres
  • Biodynamie
  • Potentiel de garde : entre 5 et 10 années
  • Millésime 2022
  • 12,5 % vol.
  • 75 centilitres

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En direct du domaine...

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Vignerons et de vigneronnes nature, en agriculture biologique et en biodynamie.

 

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