Domaine des Ardaillons

FRANCE - Vallée de la loire, Saint-Haon le Châtel

● Terroir de sols granitiques pour de vins tendus et droits autour de Gamay Saint-Romain, Chardonnay et Viognier.
● Vins blancs : débourbage à froid, pressurage direct, 11 mois d'élevage (cuves et fûts).
● Vins rouges : égrappage, macération équilibrée pour conserver les caractéristiques du cépage, Elevage en cuves fûts et amphores.
● Reflets d'un terroir unique... minéralité et gourmandise sont donc omniprésents dans chacune des cuvées.