● 5 hectares sur 5 parcelles en Anjou, sur Beaulieu sur Layon & Chanzeaux.
● Chenin blanc, Grolleau, Cabernet Sauvignon, Pineau d'Aunis et Cabernet Franc.
● Terroir de sous-sols d'argiles et de calcaires.
● Vins identitaires d'un terroir, sur des sols vivants, sans additifs, préservation de la biodiversité et des sols.
● Au chai, minimum d'intervention et de chimie pour des vins équilibrés, gourmands et tendus à la fois.