Cépages blancs : Muscat, Sylvaner, Riesling, Pinot blanc, Pinot Auxerrois.
Cépages gris : Gewurztraminer, Pinot gris.
Cépage noir : Pinot noir
Climat semi-continental ensoleillé, chaud et sec. Rayonnement solaire maximal grâce à la hauteur particulièrement élevée des vignes (maturation lente et prolongée des raisins et l'éclosion d'arômes d'une grande finesse).
Véritable mosaïque géologique, du granite au calcaire, en passant par l'argile, le schiste ou le grés sur une aire d'environ 15 000 hectares, est propice à l'épanouissement de nombreux cépages. L'empreinte du terroir confère aux vins d'alsace un supplémént d'âme, une touche à la fois singulière et complexe.
Vignoble alsacien a été précurseur dans l'introduction et le développement de la biodynamie. Grâce à Eugène Meyer, il a permis une prise de conscience auprès de domaines de l'importance du vivant pour représenter aujourd'hui 25 % des terres.
Sélection de domaines à taille humaine.
Vignerons et de vigneronnes nature, en agriculture biologique et en biodynamie.
Chaque domaine expertisé par notre sommelière
100 % des vins dégustés et valorisés