Savoie Chignin Bergeron Les Salins 2013

Denis et Didier Berthollier Pratiques en biodynamie et nature

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Vin blanc de Savoie. Chignin Bergeron. Roussanne. Vin conversion bio. Pratiques en biodynamie. Minéral et aromatique. Idéal sur apéritifs, saumon, poissons de lac et viandes blanches.
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Description

A la recherche de vins blancs de Savoie, vous craquez pour les vins minéraux et vivants... Ne manquez pas ce qui suit

  • A l'heure de choisir un vin pour accompagner vos plats de gastronomie, vous appréciez particulièrement les vins tout en compléxité et salinité, de terroirs spécifiques et qui vous donnent de l'émotion?
  • Cependant, vous êtes souvent déçus par des vins acides, sans vie et sans âme. 
  • Vous redoutez le moment où vous allez servir la bouteille à vos amis et de ne pas profiter pleinement de ce moment de partage.
  • Et surtout... vous ne supportez plus le mal de tête qui s'en suit!!!

Trop c'est trop

  • Dorénavant, vous pouvez savourer chez vous tranquillement un vin en conversion bio de caractère suivant les principes de la biodynamie. Un vin vivant qui vous émotionne.
  • Découvrez un vin de grande finesse grâce au sol calcaire où résident la parcelle Les notes fumées et salines nous remplissent la bouche vers une compléxité tout en hatmonie qui dure, dure et dure en bouche presque éternellement.
  • Profitez de la sélection de notre sommelière, Silvia, et entrez dans l'expérience de La Sideral, comme si vous touchiez et sentiez cette terre d'éboulis calcaires, sur la Savoyarde.  Découvrez et faites tourner dans votre verre ce Savoie Chignin Bergeron Les Salins 2013 des fréres Berthollier, Denis et Didier pour en percevoir toute l'aromatique et les évocations en bouche d'accords possibles sur poissons de lac, crustacés et fromages secs.
  • De plus voyagez sur les terres de Savoie, chez Denis et Didier Berthollier, et découvrez toute leur philospohie de vins vivants et de terroirs authentiques.
  • Et dès maintenant, construisez-vous une cave de vins nature pour profitez à chaque instant de vins minéraux et remplis d'émotions.

Cette Roussanne complexe et minérale vous attend... Profitez-en dès à présent

Caractéristiques

  • Vin blanc de Savoie
  • Cuvée parcellaire "Les Salins"
  • Chignin Bergeron
  • Cépage : Roussanne
  • Sols d'éboulis calcaires
  • Vendanges manuelles sur des terrasses en forte pente, désignées "cultures héroïques"
  • Vinification en levures indigènes
  • Elevage sur lies fines (80% cuve et 20% demi-muids)
  • Sans ajout d'intrants oenologiques
  • Vin en conversion bio
  • Pratiques en biodynamie
  • Potentiel de garde : de 15 à 20 ans
  • Températures de service : entre 10 et 12°C. A carafer impérativement.
  • Alcool : 14% vol.
  • Millésime : 2013
  • 75 centilitres

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