Côtes Catalanes blanc Makéba 2018

Face B Biodynamie & nature

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Vin blanc du Roussillon. Côtes Catalanes. Macabeu. Vin nature. Vin bio. Pratiques en biodynamie. Fruité et minéral. Accords sur poissons et fromages de chèvre.
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Description

Croquant et gourmand... Ce vin respire le soleil... A ne pas en perdre une goutte!

Lors d'apéritifs dinatoires, vous craquez sur des vins blancs floraux du Roussillon provenant de domaines bio avec des pratiques en biodynamie à taille humaine où le vigneron et le terroir s'exhale à chaque instant.

De plus, vous recherchez toujours ce contact privilégié et fusionnel avec le vigneron ou la vigneronne afin de connaître en détails le domaine et la philosophie autour de vins propres et vivants.

Mais souvent l'information vous manque pour trouver ces vins de terroir de petits domaines et ainsi vous perdez l'occasion de découvrir des vins authentiques et solaires.

Accompagnez-nous chez notre vigneron du Roussillon...

  • Dès à présent, profitez de ce privilège dont bénéficient sommeliers et amateurs de vins de découvrir et de savourer des cuvées comme celle-ci : Côtes Catalanes blanc Makeba 2018. Une sélection exclusive d'un domaine bio utilisant des pratiques en biodynamie de 3,5 hectares sur les hauteurs de Calce (Roussillon), un vin nature propre et sans intrants qui vous parle de son terroir de schiste, de gneiss et de granit, d'un vigneron engagé comme Séverin Barioz, et d'une authenticité retrouvée.
  • Un vin de couleur jaune pâle, avec des arômes de fruits tropicaux, en bouche assemblage avec des notes légèrement grillées, sur un bel équilibre.
  • Bénéficiez actuellement de cette sélection exclusive de notre sommelière, Silvia, et entrez dans l'expérience de La Sideral afin de partager avec vos amis ce cru solaire du Roussillon.

Ces arômes tropicaux et floraux n'attendent plus que vous... Profitez-en dès maintenant!

Caractéristiques

  • Vin blanc du Roussillon
  • Macabeu
  • Côtes Catalanes
  • Sous-sols de schistes, de gneiss et de granite.
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes et élevage de 6 mois en fûts.
  • Sans ajout d'intrants oenologiques
  • Vin bio
  • Vin non sulfité
  • Pratiques en biodynamie
  • Potentiel de garde : entre 2 et 5 ans
  • Températures de service : entre 8 et 10°C. A carafer
  • Alcool : 13,5% vol.
  • 2018
  • 75 centilitres

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