Côtes du Jura Melon à Queue Rouge Vieilles Vignes

Domaine Philippe Chatillon BD & N

Vin blanc du Jura - 2019 - Côtes du Jura - 100 % Melon à queue rouge - Profond et complexe - Accord sur viandes blanches, poissons et fromages affinés.
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Description

Un cépage d'exception... Fraîcheur et minéralité au rendez-vous... A ne pas en perdre une goutte!

Lors de dégustations, vous êtes blasé par des vins communs et sans âme et vous craquez de plus en plus pour des vins rares, de caractère et provenant de domaines à taille humaine.

En plus, vous recherchez toujours tout savoir sur le vigneron, le domaine et la philosophie de vins vivants, sans intrants. 

Mais souvent l'information vous manque au moment de choisir le vin pour faire votre sélection et vous vous orientez de nombreuses fois vers des vins commerciaux, sans âme et perdez ainsi l'occasion de dénicher ces vins de caractère qui feraient votre bonheur. 

De plus, dernièrement les domaines en biodynamie ayant une philosophie non-interventioniste vous intriguent car vous y retrouvez le plaisir de la dégustation autour de vins complexes et gourmands.

Et si on découvrait un cépage rare : Melon à queue rouge...

  • Un vin libre de vigneron - Dès à présent, profitez de ce privilège dont bénéficient amateurs de vins et sommeliers de découvrir et de savourer des cuvées de cépages rares comme celle-ci : Côtes du Jura Melon à Queue Rouge Vieilles Vignes du Domaine Philippe Chatillon. Une sélection exclusive d'un domaine en agriculture biologique certifiée adepte de pratiques en biodynamie sur les hauteurs de Passenans de 4 hectares, un vin nature propre et sans intrants qui vous parle de son terroir argilo-calcaire, d'un vigneron passionné comme Philippe et d'une authenticité millénaire.
  • Fin et élégant - Découvrez un vin blanc au nez puissant et complexe caractérisé par le fruit et la fraîcheur. En bouche, rapidement cette fraîcheur évolue en minéralité sur des notes florales et très équilibrées. Une belle puissance et ampleur en fin de bouche.
  • Vivez l'expérience La Sideral autour de vins blancs nature du Jura - Bénéficiez dès maintenant de cette sélection minutieuse de notre sommelière, Silvia, et pénetrez dans l'expérience de La Sideral en découvrant cette cuvée d'exception autour du cépage Melon à queue rouge.

Ce Côtes du Jura blanc hors-norme n'attend plus que vous... Commandez-le dès maintenant!

Caractéristiques

  • Vin blanc du Jura
  • Côtes du Jura
  • Sols argilo-calcaires
  • Melon à Queue Rouge
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes et élevage en fûts ouillés
  • Sans ajout d'intrants oenologiques
  • Vin bio
  • Biodynamie
  • Vin non sulfité
  • Vin naturel
  • Potentiel de garde : entre 3 et 5 ans
  • Températures de service : entre 12 et 14°C. A carafer
  • Alcool : 13 % vol.
  • Millésime 2019
  • 75 centilitres

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