Rêve éphémère Vin de France rouge

Jean-François Essler BD & N

Vin rouge du Jura - Millésime 2020 - Fruité et gourmand - Accords sur apéritifs dinatoires, viandes blanches et fromages crémeux.
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26,00

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Description

Du Poulsard ou du Ploussard... Que diable! Quand c'est glou glou!

Amoureux des cépages jurassiens, vous adorez découvrir des pépites de domaines récents en biodynamie, libre d'intrants pour des cuvées tout en gourmandise! N'allez pas plus lois...

Au moment où le vin tombe délicatement dans votre verre baigné d'arômes fruités, frais et minéraux, vous adorez tout connaître du vigneron, de son terroir et de sa philosophie...

Mais parfois l'occasion et le temps vous manque pour ces découvertes d'exception...

Laissez-vous guider par notre sommelière...

  • Tendu et minéral - Une aromatique de fruits rouges sur des notes épicés, une belle minéralité naissante qui s'affirme en bouche et enveloppe notre palais vers un final trés équilibré.
  • En compagnie de cette cuvée, Rêve éphemère Vin de France rouge de Jean-François Essler,  partez avec notre sommelière à la découverte d'une grand cuvée de Poulsard sur un sol calcaire unique, autour d'une philosophie viticole orientée autour de la biodynamie empirique et libre d'intrants.
  • Complétez avec cette cuvée d'exception votre sélection de vins rouges du Jura autour d'un vigneron rempli d'authenticité sur un cru de terroir.

Une cuvée rare pour des amateurs avertis... Stock limité!

Caractéristiques

  • Vin rouge du Jura
  • 100 % Poulsard
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes
  • Libre d'intrants
  • Biodynamie et nature
  • Tendu et minéral
  • Potentiel de garde : Entre 5 et 10 ans
  • Températures de service : Entre 14 et 16°C. A ouvrir 2 heures avant dégustation ou à carafer selon vos préférences.
  • Contenance : 75 centilitres
  • Millésime 2020
  • Alcool : 11,5 % vol.

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