Argile sur Schiste Savoie - Chignin

Denis et Didier Berthollier Vignerons - Didier Berthollier C & N Denis et Didier Berthollier Vignerons - Didier Berthollier

Vin blanc de Savoie - Millésimes disponibles : 2020, 2019 - Chignin - 100 % Jacquère - Tendu et minéral - Idéal sur poissons de lac, asperges et fromages de chèvre.
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Description

A la recherche de vins blancs de Savoie, vous craquez pour les vins minéraux et vivants... Ne manquez pas ce qui suit!

A l'heure de l'apéritif, vous appréciez particulièrement les vins minéraux, de terroirs spécifiques et qui vous donnent de l'émotion?

Cependant, vous êtes souvent déçus par des vins acides, sans vie et sans âme. 

Vous redoutez le moment où vous allez servir la bouteille à vos amis et de ne pas profiter pleinement de ce moment de partage.

Et surtout... vous ne supportez plus le mal de tête qui s'en suit!!!

Trop c'est trop

  • Dorénavant, vous pouvez savourer chez vous tranquillement un vin en conversion bio de caractère suivant les principes de la biodynamie. Un vin vivant qui vous émotionne.
  • Découvrez un vin aux arômes de fruits jaune bien mûrs grâce aux sols argileux, ensuite le schiste lui donne un final minéral des plus extraordinaire. Parafite harmonie entre opulence et finesse.
  • Profitez de la sélection de notre sommelière, Silvia, et entrez dans l'expérience de La Sideral, comme si vous touchiez et sentiez cette terre calcaire, sur les hauteurs de Chignin.
  • Découvrez et faites tourner dans votre verre cette cuvée parcellaire Argile sur Schiste Vin de Savoie - Chignin de La Combe des Grand'Vignes  pour en percevoir toute l'aromatique et les évocations en bouche d'accords possibles sur poissons de lac, crustacés et fromages secs.
  • De plus voyagez sur les terres de Savoie, chez Denis et Didier Berthollier, et découvrez toute leur philospohie de vins vivants et de terroirs authentiques.
  • Et dès maintenant, construisez-vous une cave de vins nature pour profitez à chaque instant de vins opulents, minéraux et d'émotions.

Cette Jacquère minérale et structurée vous attend... Profitez-en dès à présent

Caractéristiques

  • Vin blanc de Savoie
  • Chignin
  • Cépage : Jacquère. Vignes plantées avant 1950
  • Cuvée parcellaire
  • Sols à dominante argileuse sur passées schisto-marneuses
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes
  • Elevage long sur lies fines
  • Sans ajout d'intrants oenologiques
  • Vin en conversion bio
  • Pratiques en biodynamie
  • Potentiel de garde : entre 1 à 3 ans
  • Températures de service : entre 8 et 11°C
  • Alcool : 12,5°C. A carafer impérativement.
  • Millésime 2020
  • 75 centilitres

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