Maison Emmanuel Giboulot
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Beaujolais
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Vigneron engagé avec une certaine idée des vins vivants, Emmanuel ici collabore avec des vignerons et des vigneronnes du Beaujolais afin d'élaborer des crus du Beaujolais en vinifiant à la bourguignonne.
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Vins en agriculture biologique et sans intrants.
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Autour d'un cépage le gamay, on est sur des vins gourmands, tendus et d'une belle minéralité.
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