PINOT NOIR 2020

Géraud et Pauline Fromont SELECTION

Vin rouge du Jura - 100 % Pinot Noir - AOC Côtes du Jura - Aromatique et gourmand - Accords parfaits sur plats tout en gastronomie autour de viandes blanches, gibier d'eau et fromages crémeux de caractère.
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Description

LA COMPLEXITE DU PINOT NOIR JURASSIEN... ON EN REDEMANDE!

Ces vins bio de domaines suivant des pratiques en biodynamie cela vous intriguent... D'autant plus que dernièrement vous y avez retrouvé toute une aromatique et une buvabilité que vous pensiez perdu!

En outre, vous adorez connaitre lorsque le précieux liquide entre en contact avec vos papilles tout connaitre du vigneron, de son terroir et de l'ADN du vin qui ravit votre palais!

Enfin, vous adorez ces vins de terroir auxquels on leur a laissé le temps de s'élaborer en cave, sans ajout d'intrants, où la fermentation fait délicatement son travail sans contrainte et intervention au chai.

UN VIN DE TERROIR COMME ON LES APPRECIE...

  • Finesse et élégance - Dès sa présence en verre, ce sont les arômes de fruits rouges et de petits fruits qui réveillent nos sens. En bouche, on est sur un vin délicatement floral autour d'épices douces et d'une minéralité assumée. En final, on est sur un vin fin et d'une élégance qui ravit notre palais.

  • Profitez de la sélection exclusive de notre sommelière, Silvia, de vignerons et vigneronnes reconnus comme les dignes successeurs des Ganevats et Overnoy. Et faites découvrir ces visn de terroir exclusifs que les sommeliers des tables gastronomiques commentent tous les jours!

  • Comme si vous étiez au domaine en compagnie de ce couple de vignerons, accompagnez-nous dans ce voyage sensoriel autour de cette cuvée PINOT NOIR 2020 et percevez toute la puissance de ce terroir de marnes dans un moment de partage exclusif!

Nouvelle sélection de La Sideral à ne pas manquer! Stock très limité!

Caractéristiques

  • Vin rouge du Jura
  • AOC Côtes du Jura
  • 100 % Pinot noir. Vignes de 40 ans
  • Terroir de sous-sols de marnes
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes, en partie en grappes entières, élevage de 10 mois en fûts
  • Bio, pratiques en biodynamie et libre d'intrants
  • Potentiel de garde : Entre 15 et 20 ans
  • Températures de service : Entre 14 et 16°C. A ouvrir 2 heures avant dégustation ou à carafer.
  • Alcool : 12 % vol.
  • Millésime : 2020
  • Contenance : 75 centilitres

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