Provence

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Entre Méditérranée et Alpes, le vignoble de Provence s'étend sur des vignes radieuses, gorgées de soleil, au long de 200 kilométres entre Var, Bouches du Rhône et une partie des Alpes Maritimes. Ici deux grans ensembles géologiques coexistent : l'un calcaire particulièrement adapté pour les cépages blancs et l'élaboration de vins minéraux sur la partie ouest et nord du vignoble et l'autre cristalin sur la partie Est, face à la mer. On se trouve sur des sols pauvres, propices à la vigne, et bien drainés. Un climat ensoleillé, sec et chaud, avec un vent asséchant et qui prévient des maladies. Vignoble souvent réputé pour l'élaboration de ses vins rosés, cependant elle également de trés bons vins rouges trop méconnus et en quantité plus réduite quelques vins blancs qui méritent le détour. Région connu et reconnu pour ses vins rosés (70 % de la production), les cépages utilisés lui permettent une variété extraordinaire dans les assemblages de cépages. 

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