Vin rouge du Jura - 2019 - Arbois roug - 100 % Trousseau - Intense et structuré - Accords sur viandes rouges grillées et fromages crémeux.
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Description

Un Trousseau sinon rien! Seumement réservé aux amateurs de vins de terroir...

Passioné de vins du Jura, vous avez souvent du mal à trouver des rouges qui vous satisfassent et vous vous retrouvez avec des vins sans caractère, légers et sans âme.

En outre, lors de dégustations improvisées, vous ne supportez pas que vos sélections en Trousseau ne persuadent pas vos amis de l'excellence de petites pépites autour de ce cépage.

Enfin, depuis peu les vins libres d'intrants provenant de domaines en biodynamie vous intéressent de plus en plus dans une vraie recherche de traduction du terroir. Et vous désirez réellement faire découvrir cette philosophie viticole à vos amis à l'aide de véritables quilles de vignerons nature.

Et si on vous indiquait un Trousseau d'exception...

  • Avec ce Gibus Arbois Trousseau des Bottes Rouges, Partez en compagnie de notre sommelière, Silvia, à la découverte des grands Trousseau libre d'intrants du Jura en direct d'un domaine à taille humaine en biodynamie empirique et faites découvrir un des pépites reconnues du Jura à vos amis lors de dégustations improvisées.
  • Vins et mets - Découvrez également une explosion aromatique en bouche en alliant cette cuvée intense et structurée en accord sur des plats à base de viandes rouges au grill, du petit gibier en sauce ou des fromages régionaux comme le Morbier. Ce vin sur des notes de fruits rouges intenses, de fraise et de framboise, allie compléxité et équilibre.
  • Votre cave personnalisée du Jura - En tant que connaisseur des vins du Jura, commencez ainsi à vous faire une sélection des authentiques Trousseau du Jura et observer ainsi leur potentiel de garde.

Une sélection du Jura rien que pour vous... Stock très limité!

 

Caractéristiques

  • Vin rouge du Jura
  • Arbois
  • Cépage Trousseau
  • Terroir de sous-sols d"éboulis calcaires sur argiles du Trias
  • Vendanges manuelles
  • Egrappage manuel
  • Vinification en levures indigènes de 6 semaines en cuves inox
  • Elevage 50 % cuve inox et 50 % demi-muids (600 litres)
  • Biodynamie et libre d'intrants
  • Potentiel de garde : Entre 5 et 10 ans
  • Températures de service : Entre 14 et 16°C. A carafer ou à ouvrir 2 heures avant selon les plaisirs.
  • Alcool : 13 % vol.
  • Millésime 2019

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