Arbois Savagnin sous voile Amphore 2018

Domaine Philippe Chatillon Oxydatif

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Vin blanc du Jura. Arbois. Savagnin oxydatif. Profond et minéral. Accord sur viandes blanches, poissons et fromages affinés.
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65,00

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Description

Un Savagnin oxydatif d'exception... en amphores...N'en perdez pas une goutte!

Les vins en amphores vous interpellent et lors de dégustations, vous craquez de plus en plus pour des vins minéraux et complexes, sains et vivants, provenant de domaines à taille humaine.

En outre, le travail du vigneron ou de la vigneronne vous intéresse, ainsi que connaître son domaine et la philosophie non-interventionniste au chai.

Mais souvent l'information vous manque et au moment de choisir le vin pour faire votre sélection vous êtes perdu et vous vous orientez vers des vins commerciaux, sans âme. Ainsi vous perdez l'occasion de dénicher ces vins de caractère qui feraient votre bonheur.

Enfin, dernièrement les domaines en biodynamie s'orientant vers l'élaboration de vins nature vous intriguent car vous y retrouvez le plaisir de la dégustation autour de vins droits et minéraux.

Et si on vous introduisait dans le monde des vins en amphores...

  • Un vin libre de vigneron - Dès à présent, profitez de ce privilège dont bénéficient passionés de vins en amphores et sommeliers de découvrir et de savourer des cuvées comme celle-ci : Arbois Savagnin sous voile Amphore 2018. Une sélection exclusive d'un domaine en agriculture biologique certifiée de 4 hectares adepte de pratiques en biodynamie sur les hauteurs d'Arbois, un vin nature propre et sans intrants qui vous parle de son terroir de marnes grises, d'un vigneron passionné comme Philippe et d'une authenticité millénaire.
  • Profond et complexe - Découvrez un vin blanc au nez puissant et complexe caractérisé par le fruit confit de mandarine et d'épices douces, tout en fraîcheur. En bouche rapidement cette fraîcheur évolue en touches minérales avec des tannins très souples sur des notes florales et très équilibrées. Une belle puissance et ampleur en fin de bouche.
  • Vivez l'expérience La Sideral autour de vins oxydatifs du Jura - Bénéficiez de cette sélection exclusive de notre sommelière, Silvia, et pénétrez dans l'expérience de La Sideral afin de partager cette cuvée hors-norme entre amis ou de la conserver en cave.

Ce cru arboisien n'attend plus que vous... Commandez-le dès maintenant! Stock limité.

Caractéristiques

  • Vin blanc du Jura
  • Arbois
  • Sols de marnes grises
  • Savagnin
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes
  • Sans ajout d'intrants oenologiques
  • Vin bio
  • Pratiques en biodynamie
  • Vin non sulfité
  • Potentiel de garde : entre 3 et 5 ans
  • Températures de service : entre 12 et 14°C. A carafer
  • Alcool : 13,5% vol.
  • 2018
  • 75 centilitres

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