Vin de liqueur Kilt 2016

Les Bottes Rouges Pratiques en biodynamie et nature

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Vin blanc de liqueur du Jura. Cépage Chardonnay et eau de vie de marc distillée en 2014. Rond et crémeux. Accords sur foie gras et fromages bleus de caractère.
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Description

La douceur du Chardonnay tout en puissance... A ne pas en manquez une goutte!

Entre amis ou lors de dégustations, vous avez craquez pour ces vins de liqueur sur les tons de miel et de fruits confits en provenance de domaines à taille humaine.

De plus, vous adorez connaître en détails le travail du vigneron, les caractéristiques de son domaine ainsi que la philosophie autour de vins libres d'intrants et nature.

Mais souvent l'information vous manque et au moment de vous décider vous êtes dans le doute et vous laissez orienté vers des vins de liqueur lourd et pesant. Ainsi vous perdez l'occasion de déguster des cuvées où le caractère liquoreux et l'acidité vous équilibre ces vins authentiques et merveilleux.

Enfin, dernièrement les domaines bio adepte de pratiques en biodynamie vous intriguent car avec leurs cuvées vous avez redécouvert le plaisir de la dégustation autour de vins gourmands et vrais.

Et si on vous faisait découvrir les vins de liqueur du Jura...

  • Un vin libre de vigneron - Dorénavant, profitez de ce privilège dont bénéficient sommeliers et amateurs de vins de liqueur de pouvoir découvrir et de déguster des cuvées d'exception comme celle-ci : Vin de Liqueur Kilt 2016. Une sélection exclusive d'un domaine jurassien bio adepte de pratiques en biodynamie de 6 hectares sur les hauteurs de l'Abrgement le Petit, un vin propre nature et sans intrants qui vous parle de son terroir argileux, d'un vigneron passionné comme Jean-Baptiste Menigoz et d'une vision moderne des vins de liqueur du Jura.
  • Rond et crémeux - Découvrez dès maintenant ce vin de liqueur de Chardonnay, nez de fruits secs et de fruits à noyau tout en rondeur. La bouche fait la part belle aux notes miellés et fruitées (confitures de prunes, pruneaux, abricots). L'ensemble est puissant tempéré par une extraordinaire acidité.
  • Vivez l'expérience La Sideral autour de vins de liqueur du Jura - Bénéficiez de la sélection exclusive de vins de liqueur du Jura de notre sommelière, Silvia, et entrez de plein pied dans l'expérience de La Sideral afin de partager et faire partager des vins authentiques, libres d'intrants en provenance directe de vignerons et vigneronnes engagés avec leurs terroirs.

Cette cuvée de Chardonnay moelleux n'attend plus que vous... Profitez-en dès maintenant!

Caractéristiques

  • Vin blanc de Liqueur du Jura
  • Assemblage de moût de Chardonnay et d'eau de vie de marc distillée en 2014
  • Vendanges manuelles
  • Elevage en cuves inox
  • Vendanges manuelles
  • Vinifications en levures indigènes
  • Vin bio
  • Vin nature
  • Pratiques en biodynamie
  • Potentiel de garde : entre 8 et 12 ans
  • Températures de service : entre 10 et 12°C
  • Alcool : 16,5 % vol.
  • Millésime 2016
  • Capacité 75 centilitres

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