Domaine Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir Julien en Billat 2019

Domaine Ganevat biodynamie & nature

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Vin rouge du Jura. Pinot noir. Profond et minéral. Accords sur viandes blanches de caractère et fromages crémeux.
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54,00

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Description

Ce vin de Pinot noir que le monde entier nous envie...N'en perdez pas une goutte!!

Vous avez toujours rêvé de déguster chez vous entre amis un Ganevat d'exception sans jamais oser le demander. Et vous craquez pour ce type de vin du renouveau du Jura, une cuvée gourmande et complexe, sans ajout d'intrants, et provenant de domaines à taille humaine.

De plus, quand les arômes délicats de ce vin vous émotionnent, vous voulez savoir tout du vigneron, de son domaine et de son vin comme si vous le connaissiez depuis toujours.

Mais souvent vous avez considéré que ces vins étaient trop rares pour se permettre le luxe d'en déguster un. Et vous vous êtes rabattu sur des vins commerciaux jurassiens, sans âme et ainsi vous perdez l'occasion de découvrir les vins de caractère comme ce Côtes du Jura Pinot Noir Julien en Billat 2019 du Domaine Ganevat.

En outre, dernièrement les domaines en biodynamie fans de vins naturels vous intriguent comme celui de Jean-François car vous y retrouvez le plaisir de déguster des vins minéraux et gourmands émotionnants.

Enfin... vous ne supportez plus le mal de tête résultant de dégustations de vins artificiels, acides et sans âme.

Et si on découvrait ce vin d'exception du Revermont jurassien...

  • Un vin libre de vigneron - Dès à présent profitez de ce privilège de savourer chez vous ce vin issu de l'agriculture biodynamique, sain et vivant, sans intrants oenologiques et naturel. Une cuvée qui vous parle d'un terroir unique : celui des sols de Rotalier, et dans ce cas précis d'un sol de schistes et de terres blanches dans le Sud du Jura.
  • Complexe et minéral - Découvrez un domaine à taille humaine comme celui-ci berceau de cette cuvée sur des arômes frais de fruits rouges comme la myrtille, la fraise sauvage et quelques touches grillées. En bouche, une belle acidité et un élevage précis nous apporte minéralité et structure tout en fondue. Belle persistance en bouche 
  • En direct du vignoble - Imaginez déjà cet éventail aromatique en bouche et accompagnez-nous dans ce voyage émotionnel en compagnie de ce vigneron hors-pair pour découvrir toute sa philiosophie autour du vin vivant et sans artifices.
  • Et dès maintenant... songez à élaborer votre cave de vins naturels en y intégrant cette pépite, cuvée emblématique de ce vigneron hors-norme.

Ce Pinot noir de Ganevat n'attend plus que vous... Profitez-en dès maintenant! Stock limité. 

Caractéristiques

  • Vin rouge du Jura
  • Cuvée parcellaire
  • Côtes du Jura
  • Cépage Pinot noir sur des vignes de 60 ans d'âge
  • Sols de Schistes, de marnes et de terres blanches. Orientation Sud-est. Lieu-dit "En Billat", commune de Grusse
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes
  • Elevage de 4 ans sur lies en demi-muids
  • Vin biodynamique
  • Sans ajout d'intrants oenologiques
  • Vin non sulfité
  • Potentiel de garde : entre 7 à 10 ans
  • Températures de service : entre 15 et 17°C. A carafer
  • Alcool : 10,5% vol.
  • Millésime 2019
  • 75 centilitres

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